Zwarte bes is een plant. Mensen gebruiken de zaden, bladeren, fruit en bloemen om therapeutische middelen te maken. Zo bevat zwarte bessenzaadolie gamma-linoleenzuur (GLA). Sommige onderzoeken suggereren dat GLA het immuunsysteem kan verbeteren, waardoor het beter in staat is om ziektes te bestrijden. GLA kan ook helpen zwelling te verminderen. Zwarte bessenzaadolie wordt gebruikt voor de behandeling van hypercholesterolemie, hypertensie, reumatoïde artritis, menopausale klachten, premenstrueel syndroom, dysmenorroe) en mastodynie (pijnlijke borsten).